Най-якия сайт.

Е тоя е най-якия сайт за рецепти и сичко свързано с готвенето за мене ...

Само да има кой да чете и да готви...

Четенето не е много, готвенето е друг въпрос ...
Само знам че си заслужава.

Ако щете ми фярвайте: аз в Канада гладен повече от 15 минути не съм останал. Или съм сит, или съм преял... щот се набивам нещо...

Мани, ужас, и аз ям яко и съм станал голем лайномет, не е хубаво тва ...

Рецептата е руска салата, само че вместо шунка се слага пиле и картофите вместо да се режат се намачкват. Останалото го знаете: кисели краставички, грах, майонеза...кой каквото обича: царевица, гъби, моркови, ябълки...
Тук по нашия край я наричаме арменска салата...но всъщност я научихме от една венецуелка!

ловджийски рецепти:
фен съм аз...


Сърнешко месо с вино и лук:

Нужни продукти за 4 порции:
* 1,5 / 2 кг сърнещо месо от бут /ако е за такива като мене може и повече...щот съм гладник/
* 4/5 скилитки чесън, ситно накълцан
* лук - колкото се може повече, аз лично на една такава порция слагам 4 може и 5 големи глави
* гъби пичурки - на око
* 1 чепка магданоз
* 200 грама бяло или червено вино (ако е червено да е розе, сухо)
* чубрица
* една щипка кимионче
* една щипка черно пиперче
* сол на вкус
* 100 мл зехтин (може и със слънчогледово олио, ако е така се слага по-малко)


Начин на приготвяне:
Дивечовото месо е хубаво да е престояло в марината след обезкървяването. Тази марината Дядо ми я прави от пелин, зелени ябълки (накълцани), малко оцет и магданоз. Месото престоява така 24 часа като преди това е нарязано на не много дебели пържолки или директно на хапки.
В голям тиган, се слагат да се пържат ситно накълцаният чесън, хапките месо, и се добавят подправките. След като месото се свие, се добавя и половин глава лук. Не трябва да се препържва, държи се така на бавен огън докато месото стане още по тъмно и добие съвсем лека коричка.
През това време се нарязват лукът и гъбите и се накълцва магданозът много ситно, след което се добавят вътре в тигана + виното. Задушава се така на бавен огън по същия начин като заешкото, докато соса не се сгъсти и месото съвсем не омекне.
:D :D

Леле, ми ние като не сме лофджии от каде да земеме сърнешко месо?
А относно руската салата, жена ми каза че в България по някога слагали кво ли не, кренвирши и т.н. и ставало еди кво си :-).

Сеа щото въпросът беше к'во сме яли днес...не претендирам за супер
оригиналност, ама добрата стара мусака и пилешка супа...Откак открих местния месар
живея като във френски филм, че и намаления ми прави за свинската кайма!

Мноо си убава на тая картинка, съученичке, ама предишния аватар немаше грешка :affraid: .

Много мразя в супермаркетите лоу-фат св. кайма, нищо не става от нея, а аз много обичам кебапчета!!!

О, ей, ти къде си била в Китай ма? Знайш ли ко е "ма ла"?

Знам разни работи, основно манджи..то моят мироглед не е особено широк...кво друго ми трябва за да си живея добре у китайско.

Мноо си побелел и остарел. Грижи едно друго, а? Няма значение, аз пак си те харесвам. хохо

Че съм дърто, дърто.

Ма ла е едно такоз ма = спайси ла = нъм(б). мноо гу уважавам. пари и боли, ма мнооо сладко.

Оня ден пак правих дюнери, станаха кат онеа дет беха на севастополската градинка, ама съвсем.

Смотан.

Мусака и пилешка супа ме кефи максимално.
И знаеш ли коя е най-големата далавера?
Че в Табарнашко като правиш супа от пиле няма нужда да прибавяш мазнина както в БГ, щото тука пилетата са яко мазни :-)

Днес никой нищо не е ял :( Криза.
Маре, включи се с някоя нова рецепта, като една видна кулинарка...
И кримон също да се включи, аз нейните ги пробвах!

Пача правих , вчера , бех малко скептик , щото крачетата беха от диво прасе и доста седели във фризера , направо Рамзес 4 , обаче с хубава зелева чорбица , и мерак стана работата . Не искам да дразна , просто напомням , че му е времце .

Ох ох, кеф кеф ...

Аз обичам да готвя...

Вчера например забърках свинско задушено с червено винце, малки лукчета и голям бял боб...с чубрица и кимионче.

Шницели и кюфтета на скара (на камина).

И бадемови бисквитки за десерт....

И що вино замина....

Днес още не съм решила какво да направя... :study:

Братчед , ако искаш да ти сипа в една кофичка от кисело млеко и във фризера да я паза?

Е, не мерси братчед, много газ :-).

Nie napvihme sudjuci i sega si visiat i se suhsat, che daje veche sa stanali gotovi za raztochvane, no dnes ne se sdyrjah i si zapyrjih edin v tigana. I az bez da draznia nikogo, stana strahoten. Napravo ne znam dali shte stignat do izsushavane :drunken: :drunken:

Като изпържиш суджуците , метни в тигана накълцано , кисело зелце , сипи му малко червено пиперче , като се запържи , може да му чукнеш някое яйчице , става супер гарнитурка за суджучето , прасни на масата една потна кана и ги мятай

Оха, къф кеф :-).